النموذج الاسترشادي
لا تستطيع الكائنات الحية ومنها البشر الحياة من دون مياه ، كما أن الأملاح ذات أهمية كبرى خاصة لدى البشر لكى يؤدى الجسم البشرى الكثير من وظائفه ، ويحتاج الإنسان إلى كمية قليلة من الملح تقدر فى المتوسط بـ 500 مللى جرام يوميا ، أى ما يعادل ربع ملعقة شاى. وقد يستهلك البعض أكثر من ذلك تبعا لأسلوب حياتهم واستعدادهم الجينى، والملح هو مركب ينتج من تفاعل عنصرى الصوديوم والكلور لكى ينتج كلوريد الصوديوم، وهو الاسم العلمى لملح الطعام. ويلعب ملح الطعام دورا أساسيا فى الهضم والتنفس لدى البشر ، وبدون الملح لا يستطيع الجسم نقل الغذاء والأكسجين، أو نقل النبضات العصبية، أو تحريك العضلات ومنها عضلة القلب. أما ماء البحر فيحتوى على العديد من أملاح أخرى خلاف ملح الطعام مثل : الملح الإنجليزى وأملاح البوتاسيوم وأملاح اليود ، وهى ذات طعم مر وحمضى ، وإذا كانت المعايير العلمية تصف الماء الصالح للشرب بأنه يحتوى على 1000 جزء فى المليون من الأملاح المذابة من حجم الماء ؛ فإن مياه البحر تحتوى على 1 %من الأملاح المذابة. لذا ففى حالة تناولها وبغض النظر عن ملوحتها الشديدة وحمضية مذاقها ، فستوضع خاليا الجسم فى مأزق فتلك الملوحة الزائدة قد تدمر بعض الخلايا فى المخ أو الأنسجة ، وعند حمل الدم لتلك الملوحة العالية إلى الكلى؛ فلن تستطيع التعامل معها مما يفقدها وظيفتها؛ لذلك يستطيع الجسم التخلص من تلك الملوحة الزائدة والتى تتم فى المعتاد عبر التعرق والدموع وإخراج البول.
اختر الإجابة الصحيحة عن سؤال من بين البدائل التي تليه :
1- هدف الكاتب في الفقرة الثالثة توضيح :
أ) نواتج الملح . ب) أثر الكلور في الملح . جـ) أهمية الملح . د) تصنيع الملح .
2- توضع خلايا الجسم في مأزق بسبب :
3- تصف المعايير العلمية الماء الصالح للشرب بأنه يحتوي على :
4- تعجز الكلي عن أداء مهامها بسبب :
5- خلو الجسم البشري من الملح يؤدي إلى :
6- يبرأ الجسم من الملوحة الزائدة طبيعيا عن طريق :
أ) شرب السوائل . ب) إنقاص الوزن . جـ) النوم كثيرا. د) التعرق .
7- في طيات البحر أملاح أخرى .اذكرها ، بم نعتها الكاتب ؟
..........................................................................................................................
..........................................................................................................................
...........................................................................................................................
النموذج الاسترشادي
لا تستطيع الكائنات الحية ومنها البشر الحياة من دون مياه ، كما أن الأملاح ذات أهمية كبرى خاصة لدى البشر لكى يؤدى الجسم البشرى الكثير من وظائفه ، ويحتاج الإنسان إلى كمية قليلة من الملح تقدر فى المتوسط بـ 500 مللى جرام يوميا ، أى ما يعادل ربع ملعقة شاى. وقد يستهلك البعض أكثر من ذلك تبعا لأسلوب حياتهم واستعدادهم الجينى، والملح هو مركب ينتج من تفاعل عنصرى الصوديوم والكلور لكى ينتج كلوريد الصوديوم، وهو الاسم العلمى لملح الطعام. ويلعب ملح الطعام دورا أساسيا فى الهضم والتنفس لدى البشر ، وبدون الملح لا يستطيع الجسم نقل الغذاء والأكسجين، أو نقل النبضات العصبية، أو تحريك العضلات ومنها عضلة القلب. أما ماء البحر فيحتوى على العديد من أملاح أخرى خلاف ملح الطعام مثل : الملح الإنجليزى وأملاح البوتاسيوم وأملاح اليود ، وهى ذات طعم مر وحمضى ، وإذا كانت المعايير العلمية تصف الماء الصالح للشرب بأنه يحتوى على 1000 جزء فى المليون من الأملاح المذابة من حجم الماء ؛ فإن مياه البحر تحتوى على 1 %من الأملاح المذابة. لذا ففى حالة تناولها وبغض النظر عن ملوحتها الشديدة وحمضية مذاقها ، فستوضع خاليا الجسم فى مأزق فتلك الملوحة الزائدة قد تدمر بعض الخلايا فى المخ أو الأنسجة ، وعند حمل الدم لتلك الملوحة العالية إلى الكلى؛ فلن تستطيع التعامل معها مما يفقدها وظيفتها؛ لذلك يستطيع الجسم التخلص من تلك الملوحة الزائدة والتى تتم فى المعتاد عبر التعرق والدموع وإخراج البول.
اختر الإجابة الصحيحة عن سؤال من بين البدائل التي تليه :
1- هدف الكاتب في الفقرة الثالثة توضيح :
جـ) أهمية الملح .
2- توضع خلايا الجسم في مأزق بسبب :
د ) الملوحة الزائدة .
3- تصف المعايير العلمية الماء الصالح للشرب بأنه يحتوي على :
جـ ) ألف جزء .
4- تعجز الكلي عن أداء مهامها بسبب :
أ)زيادة نسبة الأملاح في الجسم .
5- خلو الجسم البشري من الملح يؤدي إلى :
ب) سكون العضلات .
6- يبرأ الجسم من الملوحة الزائدة طبيعيا عن طريق :
د) التعرق .
7- في طيات البحر أملاح أخرى .اذكرها ، بم نعتها الكاتب ؟
& يحتوي البحر على العدي من أملاح أخري خلاف ملح الطعام مثل : الملح الإنجليزي وأملاح البوتاسيوم وأملاح اليود ، ونعتها الكاتب بأنها ذات طعم مر وحضمي .